和風かすてら(松翁軒)


長崎と言えば、カステラです。王道の文明堂や福砂屋のカステラはもちろん美味しいですが、個人的に好きなのが松翁軒の和風かすてらです。

和風かすてら(松翁軒)

左が大納言小豆の小倉あんと栗をサンドした栗豊穣、右が桜の葉を使った桜あんをサンドした花篝。どちらも、普通にイメージするカステラとはかけ離れた、スイーツ的なカステラに仕上がってます。

カテゴリー: 九州 | Tags: , コメント(0)|2013年6月10日

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