九州カテゴリ記事一覧

松翁軒 渋皮栗寄せの抹茶カステラ

松翁軒の前を通ったら、渋皮栗寄せの抹茶カステラという長い名前のカステラのポスターが出てて、衝動買いしてしまいました。まずはお試しでハーフサイズです。 渋皮付きの栗がゴロゴロ入ってて、さらに黒豆と白小豆もたっぷり入ってます>>続きを読む

太麺の皿うどん【長崎】

皿うどんと言えば、パリッパリの細麺が定番ですし、長崎以外では皿うどんに太麺があるなんてメニューは見たことがありません。でも、皿うどんの本場長崎では、皿うどんを注文するときは細麺か太麺を選ばなきゃいけません。 ▼太麺の皿う>>続きを読む

丸亀製麺 時津店のごぼう天うどん

長崎で丸亀製麺の時津店に入りました。すると、レジ横に『九州限定 ごぼう天うどん』と書いた看板があるじゃないですか!? 丸亀に地域限定メニューがあるなんて、知りませんでした。 迷うことなくごぼう天うどんを注文しました。 地>>続きを読む

川内かまぼこ

川内かまぼこは、長崎県平戸の名産品で、地物のアジ・イワシ・エソなどをすり身にし、すぼ巻きで蒸しあげられたかまぼこです。今はストローですが、昔は麦わらを使っていたそうです。 味は普通の板付き蒲鉾よりも、少し青物っぽい風味が>>続きを読む

ハウステンボス チーズケーキ

ハウステンボスのお土産で、チーズケーキを頂きました。タンテ・アニーのフレッシュチーズケーキです。 すっごく美味しかったです! 濃厚でほんのり酸味のあるチーズケーキに、中にチョコクッキーが挟んであり、コレが絶妙なアクセント>>続きを読む

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