2017年10月の記事一覧

つけてみそかけてみそ

つけてみそかけてみそは、名古屋の味噌メーカー ナカモが販売している味噌だれで、簡単に味噌カツや味噌田楽・焼きなすが出来る優れものです。 甘めで名古屋特有の赤みの強い味噌で、丁度いいとろみですごく使い易いです。 名古屋へ行>>続きを読む

YUKIYUKIで作った台湾かき氷

YUKIYUKIというかき氷機を買って、台湾かき氷を作ってみました。 練乳と牛乳を混ぜたものに黄桃の缶詰めを入れて凍らせた氷でかき氷を作りました。 氷自体が柔らかいので、木を上手く調節したカンナで削ったような感じのかき氷>>続きを読む

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